Buis les baronnies, village de plus de 2300 habitants abrité derrière le Mont Ventoux, offre de nombreux petits commerces.
Il bénéficie d'un micro-climat exceptionnel, à une altitude moyenne de 450 m, et présente de par sa situation une flore (orchidée et autres fleurs sauvages, thym, lavande et fleurs sauvages) et une faune variée (chevreuils, chamois, sangliers, rapaces).
La production agricole du pays est centrée sur l'arboriculture : olive (AOC de Nyons), abricot (oranger de Provence), prune, mais aussi sur la viticulture (Coteaux des baronnies), la lavande et les plantes aromatiques. On rencontre également, au détour d'un petit bois de chênes, ou dans une plantation, de décembre à février, des passionnés qui, avec leur chien souvent, recherchent « la rabasse » (la truffe). Passion que saura d'ailleurs vous faire partager la femme du propriétaire.
Mais le pays ne compte plus comme avant des éleveurs de vers à soie, et les troupeaux de brebis, s'ils sont plus fournis, en restent bien moins nombreux. Le nombre d'exploitations agricoles ne cesse de diminuer, au risque d'une perte d'un certain savoir faire. Alors n'hésitez pas à venir découvrir l'accueil chaleureux du monde paysan, au Gîte du Saint Julien !
